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时间:2024-07-06 02:32:04 作者:首个电竞国际标准立项 浏览量:44321

  中国牵头 十国参与

  首个电竞国际标准立项

  本报讯(记者 华心怡)没有规矩,不成方圆。近日,我国成功在国际标准化组织(ISO)发起成立电子竞技工作组,这是ISO首个电子竞技专项工作组。英雄体育联合创始人兼COO郑夺、联合创始人兼执行董事王忻晹、全球事业群总裁王晨帆注册为该工作组国际电子竞技专家。

  此前,英雄体育已牵头成功立项编号为ISO/NP25094-1(E-sports-Part1:Definitions)的电子竞技国际标准,该项目于今年4月在ISO/TC83(国际标准化组织体育与休闲设施及器材技术委员会)正式通过立项投票。该国际标准是世界范围内首个成功立项的电子竞技国际标准,目前已得到了德国、西班牙、瑞典、俄罗斯、哈萨克斯坦、肯尼亚、马来西亚等10个国家支持和参与,英雄体育作为牵头单位将与各国及其标准化主体紧密合作,持续推进该国际标准的编制工作直至发布。

  该标准的成功立项具有里程碑式意义,近年来,电子竞技产业迅速增长,在全球范围内备受关注。2023年,国际奥委会首次针对电子竞技的未来前景成立了全新的电子竞技委员会。同年,英雄体育成功承办首届奥林匹克电竞周(OEW)全品类比赛直转播、完成杭州亚运会电子竞技项目全品类比赛国际公共信号制作。

  目前各国家/地区间对电子竞技的定义存在显著差异,导致电子竞技作为新兴行业多年来始终缺乏统一的行业划分及研究口径,这些都在无形中制约了行业发展。该标准的成功立项将为全球电子竞技产业的标准化发展提供有力支撑。(新民晚报)

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答:预制菜也称预制菜肴,其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面,突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可,符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求,加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。另一方面,突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。此外,定义中强调加热或熟制后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程,即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程,即在预加工阶段并未完全熟制,需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品,以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。

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